Рецепты салата с копченой колбасой и капустой

Сначала поставим вариться яйца. Опускаем их в небольшую кастрюльку, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Как только водичка закипит, сразу опускаем пламя и на медленном огне готовим яйца еще 10 минут. Сразу после истечения этого срока перемещаем яйца в холодную воду и быстро их остужаем.

Рекомендуем: Конфеты в домашних условиях из малютки рецепт

Такой процесс варки яиц отлично подходит для салатов. В результате вы получите нежный белок, красивый и яркий желток без темного круга.

Салат с капустой и колбасой

Солим сверху и обминаем ее руками. Луковицу очистим и нарежем колечками.

Как приготовить салат с капустой и копченой колбасой

Добавляем к капусте и присыплем сахаром. Сейчас мелко изрубим вареные яйца и переместим их к салату. Вареную колбасу нарезаем кольцами, а затем соломкой.

Приготовление салата из пекинской капусты с колбаской

Открываем банку с консервированной кукурузой и откинем ее на дуршлаг. Когда стечет вся жидкость, мы ее тоже отправим к салату.

Рекомендуем: Рецепт из баклажанов в духовке с помидорами

В конце добавим измельченную зелень свежей петрушки и укропа, и перемешаем. Добавим к салату молотый перец и заправим его майонезом.

Пробуем на вкус и, если понадобится, досолим салат. Отставим салат в холодное место на некоторое время, потому как он намного вкусней в охлажденном виде. Салат с капустой и колбасой Требуемые ингредиенты: В сковороду наливаем небольшое количество масла и обжарим на медленном огне со всех сторон. В конце можно еще присыпать паприкой и тогда колбаса приобретет красивый румяный вид.

Выбираем со сковороды колбасу шумовкой и перемещаем на тарелку, на которой вы заранее выстелили бумажное полотенце.

Салат с колбасой и капустой

Пока полотенце будет впитывать излишки жира из колбасы, мы с вами подготовим другие ингредиенты. Капуста молодая, сочная, поэтому обжимать ее не нужно, а только посыпать немножко солью. Свежие огурцы, если у них еще тоненькая кожица, очищать не будем, а нарежем цилиндрами, а затем брусками. Если кожица жестковата, то лучше счистите кожицу.

Рекомендуем: Гороховая каша с мясом рецепт в горшочке

Измельчаем ароматную свежую зелень. Все перемещаем в один салатник, перемешиваем и заправим зеленью. В салат можно еще добавить обжаренные орешки кешью.

Сейчас выложим в салат обжаренную колбасу, и нежно перемешиваем. Уникальной вкусноты салат из капусты и колбасы может достойно расположиться на столе любого уровня.

Салат с капустой и копченой колбасой. Пошаговый рецепт с фото

Салат со свежей капустой и колбасой Требуемые ингредиенты: Открываем банку с зеленым горошком и перекинем его в дуршлаг — пусть жидкость стекает. С колбасы снимаем шкурку, капусту хорошо промоем.

Шинкуем капусту на мелкую и короткую соломку. Переложим ее в миску, присыпаем солью и немного обминаем руками. Отставим капусту в сторону на 15 минут, чтобы та могла отпустить свой сок.

ВИДЕО: Салат с копченой колбасой и огурцами

Сырокопченую колбасу нарезаем длинненькой соломкой. Соединим ее с капустой и туда же отправляем зеленый консервированный горошек. Заправляем салат майонезом, аккуратненько перемешаем и пробуем на вкус.

Салат из свежей капусты с копченой сыровяленой колбасой

Если не хватает соли, то сейчас вы можете этот дефект исправить. Отставим салатик в сторонку на некоторое время в прохладное место и подадим к столу. Украсьте перед подачей свежей зеленью, и кушайте на здоровье.

Салат со свежей капустой и колбасой — секреты и полезные советы от лучших кулинаров - Салат будет еще вкуснее, если вы будете использовать молодую капусту. Если капуста не первой свежести, то обязательно нашинкуйте ее, посыпьте солью и хорошо помните руками. Когда капуста выпустит сок, отставьте ее в сторону еще на минут и после этого добавляйте все остальные ингредиенты.

Дата публикации: 29.11.2019
Категория: Здоровое питание
Просмотров: 4424
В избранном: 217 раз
Лучшие рецепты