Соус барбекю для маринада рецепт в домашних

Сначала займемся мясом, готовим маринад.

Соус-маринад барбекю

Смешиваем мелко порезанный чеснок 3 зуб. На всякий случай фото английского соуса для тех, кто с ним незнаком.

Маринады, специи и соусы для барбекю

Очень советую иметь его у себя на кухне. Мясо режем на кусочки, на какие удобно для приготовления на мангале, на гриле или на барбекю и смешиваем с маринадом.

Мясо оставляем мариноваться не менее ти часов.

Соус и маринад для мяса

Нагреваем масло 6 ст. Не надо его зажаривать до цвета, он должен стать полупрозрачный.

ВИДЕО: ВКУСНЕЙШИЙ СЛИВОВЫЙ СОУС БАРБЕКЮ. Заготовки на зиму. Мой опыт.

Добавим уксус 4 ст. Можно взять консервированные в собственном соку томаты или, на крайний случай, томатную пасту, но предварительно разведите ее водой до состояния сметаны.

Доводим до кипения и варим около 2-х минут.

Соус, маринад для шашлыка, соус барбекю

Теперь добавим мед 4 ст. Хорошо перемешаем и варим, периодически помешивая, 15 минут, на огне ниже среднего.

В самом конце добавим соль, перец и остужаем. Готовый соус вы можете протереть через металлическое сито или оставить, как. Тут все зависит от вашего вкуса.

Соус «Барбекю»: рецепт в домашних условиях и состав блюда

Ну, собственно, мясо на шампура или, если непогода, в рукав. Если надумаете жарить в рукаве, то ставим в духовку, разогретую до C на минут. Тут все зависит от того, какого размера куски мяса.

Дата публикации: 29.11.2019
Категория: Просто и вкусно
Просмотров: 6225
В избранном: 207 раз
Лучшие рецепты