Простой рецепт хлеба на кефире в духовке

Белый хлеб на кефире без дрожжей

Очень простой рецепт домашнего хлебушка! Так понравился, что пеку уже второй.

Рецепт пригодится тем, кто хочет испечь белый хлеб без дрожжей. На 1 белый кирпичик, форма 10х17 см — 1 стакан кефира; 1 чайная ложка пищевой соды; 0,5 чайной ложки соли; 1 столовая ложка сахара по желанию ; Растительное масло для смазывания рук и формы. Смешаем муку, соль, сахар, соду и вольём кефир.

Домашний хлеб на кефире без дрожжей

Перемешаем ложкой, затем смажем руки растительным маслом и вымесим тесто минут. Тесто немного прилипает к рукам, но так и должно быть — не подсыпайте муки, иначе тесто получится чересчур крутым, а хлеб — плотным.

Смотрите также: Рецепт салата с плавленным сыром и огурцом

А чтобы удобней было вымешивать, смазываем руки маслом — только, опять же, не слишком. Пока вымешиваете тесто, можно разогреть духовку до С.

Простой рецепт хлеба на кефире без дрожжей в духовке

Смазываем растительным маслом форму для хлеба, кладём в неё тесто, придав ему форму хлеба-кирпичика, и ставим в духовку. Выпекаем хлеб при С минут, до тех пор, пока тесто станет сухим и не вязким пробуем деревянной палочкой. Белый кирпичик на кефире здорово подходит и аппетитно трескается, корочка на хлебе очень красивая, золотистая, а сам хлеб так быстро разлетается, что советую печь сразу два: Попробуйте, и Вы удивитесь и порадуетесь лёгкости, с которой у Вас получится испечь вкусный домашний хлебушек!

Домашний хлеб на кефире

Дата публикации: 02.12.2019
Категория: Полезные блюда
Просмотров: 5185
В избранном: 12 раз
Лучшие рецепты