Мясо в горшочках с картошкой и баклажанами в духовке пошаговый рецепт

Баклажаны с мясом в горшочках

Пошаговый рецепт картошки с мясом и баклажанами в духовке Шаг 1: Для начала подготовим мясо. Его чуть промоем в холодной воде и нарежем на небольшие кусочки поперёк волокон.

Если на нём есть жирок, не срезаем его, а оставляем для большей сочности блюда.

Ингредиенты

Затем помещаем мясо в любую миску или глубокую тарелку, добавляем специи и немного масла. Перемешиваем и пока отставляем в сторону.

Жаркое в горшочке с баклажанами

Картофель чистим и моем, режем на дольки и оставляем в ёмкости с холодной водой. Баклажаны после мытья очищаем и нарезаем на кусочки — брусочками или кубиками.

Горшочек с мясом и баклажанами

Укладываем в миску с подсоленной водой. Через пару минут вытаскиваем и отжимаем руками. Морковь, лук и сладкий перец после споласкивания нарезаем также, как и баклажаны. Нарезка лука может быть кольцами или полукольцами, дольками или кубиком.

Чанахи (говядина с овощами по-грузински)

Берём сковороду и хорошенько её разогреваем. Быстро обжариваем куски мяса до золотистой корочки с двух сторон.

ВИДЕО: ПОТРЯСАЮЩЕЕ ЖАРКОЕ В ГОРШОЧКЕ ПРОСТО НО ОЧЕНЬ ВКУСНО

Не накладываем в горячую поверхность сразу гору мяса, а выкладываем по одному кусочку. Теперь берём широкий противень с низкими бортами.

Материал по теме: Фасоль рецепты со сметаной быстро и вкусно

Выкладываем на него куски мяса. Затем овощи равномерным слоем. Последний слой — картошка.

Рекомендуем: Рецепт куриных голеней на пару в мультиварке

Сейчас посыпаем продукты солью и добавляем ещё немного постного масла. Накрываем противень куском пищевой фольги и убираем в духовку, по меньшей мере, на час. Такую вариацию этого блюда легко готовить в кулинарном рукаве.

Картошка с мясом в горшочках

Просто складываем все подготовленные овощи и обжаренное мясо можно и сырое в рукав и завязываем концы. Запекаем, как указано в рецепте.

Рекомендуем: Суп-пюре из тыквы и корня сельдерея рецепт

Быстрый рецепт картошки с копчено-вареным мясом и баклажанами в духовке Для приготовления блюда не нужно много времени, так как мясо взято для рецепта не сырое, а копчёно-варёное. Продукты готовятся в капсуле из пищевой фольги, поэтому не требуется много жира. А пар не выходит из капсулы и обволакивает продукты со всех сторон.

Дата публикации: 30.11.2019
Просмотров: 2686
В избранном: 305 раз
Лучшие рецепты