Филе пангасиуса в кляре на сковороде рецепт

Сейчас везде можно купить замороженное филе этой вкусной, слегка жирной рыбы.

Приготовьте это вкусное блюдо, надеюсь, Вам оно понравится. Ингредиенты Для приготовления филе пангасиуса в кляре потребуется: Этапы приготовления Филе пангасиуса, размороженное при комнатной температуре, промыть под холодной водой и обсушить.

Рыбу разрезать поперёк полосками, шириной примерно см. Взбрызнуть соком лимона, посолить и поперчить по вкусу. Оставить на некоторое время, пока будем готовить кляр.

Пангасиус в кляре

Яйца хорошо взбить вилкой, всыпать щепотку соли. Постепенно добавляя муку, тщательно перемешивать, чтобы в кляре не было комочков.

Кляр должен получиться умеренно густым. В сковороде разогреть растительное масло. Каждый кусочек филе пангасиуса обмакнуть в кляр и опустить в разогретое масло.

Филе пангасиуса в кляре

Жарить рыбу на среднем огне до золотистого цвета, примерно по минуты с каждой стороны. Готовые куски рыбы выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир и можно подавать на стол. Филе пангасиуса в кляре получается аппетитным и очень вкусным.

Дата публикации: 30.11.2019
Просмотров: 2130
В избранном: 423 раз
Лучшие рецепты